소비기한이 임박했거나 당일 판매되지 못한 식품을 할인된 가격으로 구매할 수 있는 ‘미판매 식품 마감 할인 서비스’가 내년 1분기부터 주요 배달 플랫폼을 통해 본격적으로 제공된다. 그동안 매장에서 폐기되던 식품 재고를 플랫폼을 통해 유통함으로써 음식물류폐기물을 줄이고, 소상공인의 재고 부담을 완화하겠다는 취지다.

기후에너지환경부는 30일 서울 중구에서 배달 플랫폼 운영사, 마감 할인 전용 애플리케이션 운영사, 식품판매업계 및 관련 협회와 함께 ‘미판매 식품 마감 할인 서비스 활성화를 위한 업무협약’을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약에는 배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요 등 주요 배달 플랫폼 3개사와 모난돌컴퍼니, 미로, 에코에츠 등 마감 할인 전용 앱 운영사 3개사가 참여했다. 식품업계에서는 CJ푸드빌과 파리크라상, 대한제과협회, 한국외식업중앙회, 한국편의점산업협회 등이 함께했다.

협약에 따라 배달 플랫폼 운영사들은 내년 1분기를 목표로 플랫폼 내에 마감 할인 기능을 구현할 계획이다. 소비자는 소비기한이 임박한 식품이나 영업 종료 후 남은 제품을 배달 앱을 통해 기존 가격보다 할인된 금액으로 구매할 수 있게 된다. 특히 빵, 도시락, 즉석조리식품 등 당일 생산·판매 비중이 높은 품목을 중심으로 서비스가 확대될 것으로 전망된다.

이번 서비스는 매장에서 판매되지 못한 식품 재고 정보를 플랫폼과 연동해 실시간으로 공유하는 방식으로 운영된다. 이를 통해 가맹점과 소상공인 매장은 폐기 비용을 줄이는 동시에 추가 매출을 확보할 수 있고, 소비자는 합리적인 가격으로 식품을 구매할 수 있어 상생 효과가 기대된다.

정부는 제도 개선을 통해 마감 할인 서비스를 탄소중립 실천 정책과도 연계할 방침이다. 기후에너지환경부는 마감 할인으로 판매된 식품 구매를 탄소중립포인트 지급 대상에 포함시키는 방안을 추진 중이며, 내년 하반기부터는 해당 식품을 구매한 소비자에게 현금처럼 사용할 수 있는 탄소중립포인트를 제공할 계획이다. 이는 음식물 쓰레기 감축에 대한 소비자 참여를 유도하기 위한 조치다.

식품판매업계와 관련 단체들은 가맹점과 소상공인의 참여를 확대하기 위해 마감 할인 서비스에 대한 홍보와 교육을 병행할 예정이다. 특히 매장 운영 과정에서 발생하는 미판매 식품을 효율적으로 관리하고 할인 판매로 전환할 수 있도록 실무 중심의 안내가 이뤄질 것으로 보인다.

금한승 기후에너지환경부 1차관은 “이번 업무협약을 통해 그동안 버려지던 미판매 식품을 활용할 수 있는 기반을 마련했다”며 “미판매 식품 마감 할인 서비스가 일상 속 식품 폐기 감축과 탄소중립 실천의 대표 사례로 자리 잡을 수 있도록 지속적으로 지원하겠다”고 말했다.

한국e마케팅저널 이채영 기자 |